1、对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法 。
2、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块 。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样） 。无毒蘑菇很少有菌环 。
3、观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿 。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色 。
4、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味 。无毒蘑菇为苦杏或水果味 。
【毒蘑菇怎么辨别 毒蘑菇如何辨别】5、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色 。
推荐阅读
- 鸡胸肉怎么做才能好吃又减脂 好吃又减脂的鸡胸肉做法
- 鸡翅怎么炒才好吃 鸡翅的烹饪方法
- 羊蹄怎么做才好吃 羊蹄如何做好吃
- 牛鞭怎么做最好吃 牛鞭如何做最好吃
- 爆炒鸭子怎么炒最好吃 爆炒鸭子的做法
- 烧可乐鸡翅怎么烧好吃 可乐鸡翅的做法介绍
- 肉丸汤怎么做好吃 肉丸汤好吃的做法
- 麻辣香肠怎么炒好吃 麻辣香肠怎么炒
- 丸子汤的汤怎么做好吃 丸子汤的汤如何做好吃
- 怎么做菠菜好吃 菠菜怎么做才好吃