1、如果整一只蒸还是打开来蒸啊 ， 整只时间当然长一点 ， 大概20分钟左右 ， 找开蒸就时间短一些 ， 但一定要蒸熟透才行 ， 蒸10分钟后拿筷子看看膏是否已经变成红色和成硬块 ， 如果还是软软的 ， 那证明还没有熟透 ， 如果吃不熟的会拉肚子 。
【大闸蟹要蒸多久好吃 大夹蟹一般要蒸多久】2、蒸的时间要在螃蟹上面洒上一点姜茉、盐、还有少许米酒或黄酒都可以 ， 可去泥腥味 ， 加酒是为了去寒 。
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