1、首先准备好矿泉水瓶 , 大约550-600ml之间的瓶就可以 , 虽然是矿泉水瓶,但是在装虾前也要清洗一下 。
2、买回来的鲜虾在装瓶前,也要用清水洗二遍 , 看着挺干净的大虾,在用清水洗的时候 , 你就会发现洗虾的水里会有沙子,所以要把沙子清洗干净 。
3、如果买回来的虾大小不均匀,要先把大个头的虾和小个头的虾分别挑出来,然后分开装瓶 。大个头的虾可以做红烧大虾、油焖大虾哦、清水煮大虾、蒜茸烤大虾等等 , 小个头的虾可以去皮炒菜用 。
4、大小虾分开后开始装瓶,先把虾头放进去,这样做避免虾头扎手 , 当然先放虾尾也可以,装的时候要小心别扎手 。
【虾最好的储存方法是什么】5、虾装满为止,但不要装的太满 , 然后再往瓶里灌水,水一定要装满,但不要满到流出来,到瓶盖下面就可以 。
6、最后还要贴上标签,以免放冰箱里大虾和小虾分不清,吃的时候拿错了,贴完标签就可以放冰箱或冰柜里保存起来,想吃的时候把瓶子剪开 , 把冻虾取出来,再用凉水浸泡 , 一直到解冻为止 。
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