材料：萝卜500g，盐少许 ， 胡椒粉少许，鸡精少许，糖少许，醋少许 ， 生抽少许，花椒油少许 。
做法：1、白萝卜削皮，切薄片，加盐 ， 抓软，腌十分钟；
2、待萝卜出水后，把水倒掉；
3、糖 ， 胡椒粉，生抽，醋 ， 混合调汁；
【求制作芷江酸萝卜的方法】4、加少许花椒油倒入腌好的萝卜；
5、萝卜再腌制十五分钟左右，可以上盘 。
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