做法如下：
主料：内酯豆腐1盒，肉末30克 ， 香菇2朵 。
调料：葱2棵 ， 香菜2棵，酱油10克，胡椒粉少许，盐适量，水淀粉小半碗 。
【内酯豆腐可以做豆腐脑吗】1、将锅烧热放少许油，放入肉末煸炒到颜色发白 。
2、放入葱花，倒入酱油煸炒均匀 。
3、放入2碗水，将香菇切成片放入 。
4、汤烧开后，撇去浮沫，改小火 ， 用勺子将内酯豆腐分开的放入汤锅中 。
5、用勺子盛豆腐，将勺子平着放下，使盒中剩下的豆腐表面是平整的状态 。
6、将豆腐都放入锅中后，开中火，将锅烧开，加入适量盐和胡椒粉 。
7、倒入水淀粉，用勺子推动锅里的豆腐，汤变浓稠即可 。
8、放入葱花和香菜 ， 用勺子搅匀关火，可放少许香油调味，也可放入韭菜花和辣椒油拌匀 。
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