我国的养鸭业,主要以两广、两湖、江苏、浙江、福建、四川等南方省份为主,其养殖量占全国的80%以上 。我们在进行现场技术服务时,发现一些地区养鸭管理方面存在一些误区,影响了经济效益的发挥,就实际遇到的一些问题进行阐述 。
【肉鸭养殖中存在的问题及改进措施】1 选择品种的问题
在肉鸭养殖集中的地区,尤其是中小型规模的养殖场,养殖者看到养鸭的利润较高,盲目进苗鸭,只要价格低就行,结果与那些选择性能好的品种的鸭场相比,料肉比相差很大,鸭的品种很多,好的品种的肉鸭体重大、出肉多、肉质好大型肉鸭的上市体重一般在3千克以上 。同时鸭苗的质量也有好有坏,如果鸭苗的品种纯正且鸭苗质量好,则鸭群的耗料少、生长快,利润高,反之结果就是赚钱少 。在购买鸭苗时要选择好,不能只看价格,建议要到大型的鸭场去购买鸭苗 。
不同品种的肉鸭对疾病的抵抗能力不同,选择抗病力强、适应本地条件的优良鸭种是养鸭的基本保证 。
2 选择优质饲料的问题
一般规模化的肉鸭场都选择专用型的肉鸭饲料,使肉鸭在4—8周出栏,出栏时的体重可达2—4千克 。现在更多的鸭农还没有清楚的认识到这一点,认为投入高,不划算,实际上只要你细算帐,看看你的投入和产出比就会更清楚了 。饲料成本占养殖生产总成本的65%左右,是值得慎重考虑的事情 。
2.1 使用营养全面的饲料 。
不论是购买全价饲料还是用预混料配制成全价料,都必须要保证营养成分的全面,满足肉鸭生长发育的需要,这是肉鸭生产的关键所在 。
有条件的鸭场或鸭农,可以选择优质的肉鸭预混料,这样可以有效地降低饲料成本并能保证饲料的营养全面,预混料中含有均衡的维生素和微量元素,并且针对不同阶段的鸭群有相应的预混料,自己可以根据情况进行选择,还可以根据不同品种对营养的要求,自己购买大豆粕、玉米、棉粕、菜粕、糠麸、草粉等原料,自行调配成品种所要求的全价饲料,还可以利用当地的特殊原料灵活调配饲料,针对性更强,营养更能满足品种所需,还有效地节约了成本 。但鸭农一般很难判别哪个饲料营养全面,哪个饲料营养指标不合格,所以在购买饲料时要注意看饲料产品标签、营养成分的标示量、合格证号、标准文号、生产地址、电话等是否齐全 。
2.2 选择优质的原料
鸭农在自己配制全价料时,要购买蛋白和能量类的原料,不同地区生产出原料或相同地区不同批次的原料质量都有差别 。同样是蛋白原料如豆粕,可能这次蛋白含量高达到44%左右,使用起来效果就好,下次同样是豆粕可能蛋白含量只有42%,如果还是按照上次的量使用豆粕,则效果肯定会下降 。饲养者往往不去找原料的问题,而说是预混料的毛病 。所以鸭农要有从外表辨别原料质量好坏的能力,最好是每批买进的原料都要进行主要营养成分的化验,以降低经济损失 。
不要使用霉变的原料,尤其是南方地区,夏季潮湿利于霉菌的生长和繁殖 。霉菌在很多时候是肉眼看不到的,但不要认为看不到就没有,霉菌对鸭的生长影响很大,甚至出现大批的死亡,尤其是近两年,问题越来越突出 。要彻底解决南方地区原料的霉变问题可能是比较困难,现在有一些防霉剂可以在每年的4—月份使用,可能会解决一些问题 。
2.3 饲料槽和喂料器的放置问题
在南方常见用户将喂料器放置在水塘岸边,方便鸭子就近采食,但是由于没有任何遮挡设备,南方炽热的太阳光直接照射,很容易破坏其中的某些维生素,下雨的时候又容易淋湿饲料引起微生物发酵,影响肠胃和消化,所以建议最好将喂料器或者料槽设置在鸭舍或者池塘岸边树底下 。
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