1、把牛毛广菜嫩尖择洗干净 。
2、把洗好的牛毛广菜放入开水锅里煮上10分钟 。
3、大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥，备用 。
4、把熟花生碎倒入蒜泥碗里 。
5、倒入适量生抽 。
6、加一汤匙凉拌醋，调匀 。
7、最后加少许香油，调匀即可 。
【牛毛广怎么做】8、把调好的料汁倒在晾凉的牛毛广上，拌匀即可 。
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