【炝包菜的做法步骤 炝包菜的做法】1、食材：1个包菜、色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜适量、花椒少许、干辣椒适量 。
2、生抽适量、白糖少许 。
3、将包菜用手撕成小块洗净沥干水份备用 。
4、锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香 。
5、倒入包菜快速翻炒 。
6、翻炒时加入白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅 。
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