1、报纸包裹
新鲜买回来的丝瓜如果不马上吃可以先切去蒂头 ， 再用报纸包起来冷藏 ， 切去蒂头可延缓老化 ， 包报纸可避免水分流失 ， 可存放1周 。
【丝瓜怎样保存的时间长 丝瓜如何保存】2、冷藏保存
丝瓜可以放入保鲜袋中扎进后加入冰箱中 ， 不过丝瓜放冰箱的时间越久 ， 纤维会逐渐老化 ， 容易失去软嫩与香甜的味道 ， 所以建议最好在2~3天内吃完喔!
3、冷冻保存
如果想要长时间的保存丝瓜可以将丝瓜切块放入保鲜袋中密封 ， 平铺后置于冷冻库可以保鲜约8周 。料理前不需要解冻 ， 直接放入锅中煮即可!
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