南方人有了喝普洱的习惯，是不是跟你在幕后推动有关？蔡金华：在普洱之前，南方人喝铁观音，普洱被认为是老人喝的茶，但我发现，喝普洱茶真正代表的是健康的生活方式，温和、智慧、历久弥香，就像朋友，永远没有恶意和伤害 。这个观念一旦被接受，这个茶就不一样了 。
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【塞壬对话蔡金华—南方人喝普洱茶习惯】
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