选择封闭性较好的容器贮存，不要经常开启瓶口，避免白酒接触到空气以免被氧化 。一般小型的陶瓷容器储存较好 。储藏环境除了地窖和地下室以外，也可以因地制宜 。适当搅拌散白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的 。
1、但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低;如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡，为了保证酒度和口味的一致，应在零取前适当搅拌，上下勾匀 。
2、不能装得太满以免气温升高造成酒的外溢 。要经常检查酒的容器，若发现渗漏，要及时采取措施处理，否则会影响酒质 。
【散装白酒较好的保存方法有哪些 散装白酒怎么保存】3、酒装好后应放在地下一百米以下的地窖，这里的恒温、恒湿有利于白酒的自然老熟 。若温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果 。减少损耗，取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒，取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾 。
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