有营养 。
南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，并添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙，芝麻浓郁的香味，香滑可口 。黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥 。用于头晕眼花 ， 耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发 ， 肠燥便秘 。
作用：
1、降血糖作用：种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量 。
2、促肾上腺作用：黑芝麻0.2ml/100g体重喂饲大鼠，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量 。
【南方黑芝麻糊有营养吗】3、抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用 。
4、致泻作用：种子有致泻作用 。
5、对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用 。
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