文山特产主要有：三七、文山他披梨、椒盐饼、丘北辣椒、砚山米线等 。
1、三七
三七是很名贵的一种中药材 ， 被称为“金不换” ， 文山盛产三七 ， 是三七的原产地 ， 在产量和质量上均居全国之首 ， 历来有“三七之乡”的美誉 。
2、文山他披梨
文山他披梨有很高的营养价值 ， 果形优美 ， 而且梨核比一般的梨核要小一些 ， 皮也要薄一些 ， 汁多 ， 味甜 。
3、椒盐饼
椒盐饼是一道美味的菜肴 ， 色泽金黄 ， 表皮酥脆 ， 馅心咸甜适口 。主要由面粉、猪油、白糖等材料制作而成 。
4、丘北辣椒
丘北辣椒是丘北县的土特名产 ， 具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点 。不仅可以作为调味品 ， 还具有助消化等功能 ， 被称为“云南小椒” 。
5、砚山米线
【文山特产有哪些】米线 ， 又称米丝或米面 ， 是我国有悠久历史的传统食品 ， 既可作为主食 ， 又可作为小吃 ， 是南方数省人们经常食用的米制品 。
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