1、竹叶青是绿茶 。竹叶青的外形似竹叶、色泽嫩绿优良，所冲泡出来的茶汤也是黄绿清亮，饮用是清新爽口且回味甘甜 。
2、竹叶青茶一般是每年的春季（清明前的三五天）开始采摘，采摘的标准为一叶一芽或者是一叶二芽 ， 采摘回来的鲜嫩均匀的茶叶都会经过筛分，筛分好后再经高温——三炒三凉——做形干燥（手法各异）等最后将加工好的茶叶进行计量包装 。
【竹叶青是什么茶】3、每一种茶的功效作用都是不一样的，像竹叶青味苦寒，有去火、解渴消暑、解毒利尿等功效作用；经常饮用竹叶青茶可以生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便，而且对于女性来说，该茶有排毒作用 ， 能够帮助皮肤嫩滑、美白和减轻黄褐斑等等；另外竹叶青的保健作用也是比较明显 ， 可以强心解痉、抑制动脉、抗菌抑菌和防龋齿等等 。
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