【汤烧开可以放几天 汤烧开后可以保存多久】1、已煲好的汤一旦放置超过12小时，就不可以喝了 。
2、因为食物在经过多次的加热之后不仅会破坏了原来的营养素，同时还会增加亚硝酸，硝酸盐等物质，如果吃多了会有致癌的风险的 。
3、同时，煲好的汤一般盐分含量较少，在适合的温度下，微生物容易繁殖代谢，产生乳酸 。我们说的汤酸了、馊了，都是微生物大量繁殖和代谢的结果 。
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