虾滑能做什么菜，超市买的袋装虾滑怎么吃弄成丸子 _虾滑

虾滑能做什么菜

虾滑可以做虾滑紫菜蛋汤、虾滑娃娃菜、萝卜丝煮虾滑等。虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。其做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有黏性，让其保持原有的营养成分，又具有爽脆的口感。
超市买的袋装虾滑怎么吃弄成丸子超市买的袋装虾滑可以做成：虾滑海菜面。方法如下
1、新鲜的海菜在清水中冲洗干净切成小段，虾滑、葱、蒜备用。

2、水烧开放入面条煮熟。

3、煮好的面条在凉开水中过凉沥干水份备用

4、虾滑揉成球状备用。

5、锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香。

6、放入海菜炒出鲜味。

7、添加适量清水或高汤大火煮开。

8、依次下入虾滑同时放入盐再次煮开锅。

9、最后撒上葱花放入味精调味均匀即可出锅享用。

10、虾滑海菜面成品图。

虾滑可以做什么菜窍门【萝卜丝煮虾滑】
菜式特点：成菜虾滑鲜嫩，高汤香浓，萝卜丝非常入味。
主料：百洋精装虾滑、白萝卜，青萝卜
辅料：草菇，香芹，木耳，白糖，鸡粉，葱，姜，盐，高汤。
做法：
1、产品解冻，取出虾滑；
2、白萝卜、青萝卜去皮，切成细丝备用；
3、锅入油烧热，葱、姜炝锅，炒香白萝卜丝、青萝卜丝、草菇、香芹、木耳丝，加高汤煮开，下入虾滑，加盐、鸡粉、白糖调味即可。
【油条酿虾滑】
菜式特点：油条酿虾滑，用虾滑的鲜甜香糯，搭配油条脆脆的口感。有一种“武松唱昆曲，张飞听歌剧”的违和感。
主料：百洋精装虾滑、油条、
辅料：盐、生粉、沙拉酱
做法：
1、油条下油锅炸，小火，炸到微微发开即可，颜色稍稍变黄。
2、把虾滑填入油条中。
3、装完虾滑后，用生粉封一下口。
4、再开油锅，小火，慢慢地炸油条，不能心急。两分钟后，油条金黄了，里面的虾滑也肯定熟了。
5、装盘，浇上沙拉酱、千岛酱或者蛋黄酱。
【双色虾滑】
菜式特点：地梅青是一种江浙一带常见的时令野菜，色泽碧绿，带有浓郁的野菜的清香味，可以用来做汤、调馅，也可以粉碎后用来制作面团、丸子等。
主料：百洋精装虾滑、红萝卜条、山药条
辅料：葱白段。
调料：A料（盐、味精、鸡精，蛋清、生粉）；B料（地梅青蓉（焯水、冰镇后剁成蓉），玉米粒，生粉）；盐、味精、鸡精，清汤，湿淀粉，色拉油。
做法：
1、虾滑先加入A料中的盐、味精、鸡精搅打上劲，再加入蛋清、生粉搅打均匀而成虾胶。
2、将虾胶分为二份，一半是原色的，另一半加入B料拌匀，待用。