春天是万物复苏的季节 ， 也是多风干燥的季节 。这个季节最容易“上火” ， 这是为什么呢?河南省中医院消化科牛学恩教授谈到 ， 中医认为 ， 春主肝 ， 肝主生发 ， 生发过了会化火 ， 而生发不出 ， 郁在体内也会化火;再加上春天风沙大 ， 气候干燥 ， 人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失 ， 伤及肝阴也容易导致生理机能失调而上火 。
上火的症状包括口干、口苦、头晕、咽痛、口舌生疮、眼红、急躁易怒等 。那么 ， 怎样才能对抗上火呢?中医认为“春夏养阳 ， 秋冬养阴” ， 也就是希望人们要充分利用春季阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机 ， 通过适当调摄 ， 使春阳之气得以宣泄 ， 代谢机能得以正常运行 。在此 ， 牛学恩给大家支了几招：
春季衣着“下厚上薄”
平时要做到心胸开阔、乐观向上 ， 保持恬静的好心态 。《内经·四气调神大论》中说：“夜卧早起 ， 广步于庭 ， 披发缓行 。”就是说春季应早睡早起 ， 免冠披发 ， 松缓衣带 ， 舒展形体 ， 多参加室外活动 ， 以汲取大自然的活力 ， 使自己的精神、情志与大自然相适应 ， 才能精力充沛 。但是 ， 最近天气乍暖还寒 ， 因此 ， 居住在北方的人们不宜马上脱去棉衣 ， 年老体弱者换装尤宜审慎 ， 不可骤减 。《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄” 。
药粥药茶 理气养肝
春季阳气初生 ， 宜食用辛甘发散的食物 ， 如葱、姜、蒜、大枣、山药、红薯、蜂蜜等 ， 以驱散阴寒 ， 顺应春季阳气之升发 。还要多吃些新鲜蔬菜和水果 ， 如春笋、菠菜、黄豆芽、绿豆芽、香菜、柑橘、苹果、香蕉等 ， 以补充由于冬季新鲜蔬菜缺少 ， 摄入维生素不足的缺憾 。同时要增加蛋、鸡肉、鱼、瘦肉、虾之类优质蛋白的摄入 ， 以提供日渐活跃的人体需要 ， 来增强抵抗力 。不要过多吃酸味食物 ， 因为过食酸味易导致肝气郁结 。【春季生发宜降火】
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