1.现阶段,蛋鸡养殖场数量稳中有降,新增中小规模养鸡场较少,笼位数量稳定,跟市场风随意进雏的少了,鸡蛋产量基本平稳,不再因鸡蛋的过量供应而引起鸡蛋价格大幅下降 。
2.受饲料价格、疫病损失等影响蛋鸡养殖成本不断上升,养殖企业在鸡蛋价格低迷时期坚守的时间大幅缩短,养殖主体只能通过短时间内硬性淘汰鸡来中断饲养而止损,所以市场行情再困难也是半年后即后转 。
3.现有经济模式下,中西部地区蛋鸡养殖已没有多少潜力可挖,“北鸡南养”的空间转换格局也快走到了尽头,靠新增养殖区域提高鸡蛋产量从而影响鸡蛋市场价格的因素逐渐消失 。
4.作为市场主导力量的鸡蛋消费发生了较大变化,消费人群对食品安全及鸡病的公共卫生安全空前重视,要求蛋鸡养殖业必须进行产业升级,从而限制了小规模、大群体传统蛋鸡业的发展 。
以往蛋价高则养殖场进雏积极性高,2014年上半年蛋鸡进雏补栏量仍不高,主要原因为:
1.受市场及疫病损失影响,养殖场普遍资金紧张,补栏能力不足,退出市场的养殖场亦不鲜见 。
2.蛋鸡养殖中规模养殖场较多,其生产计划性强,随市场波动调整进雏时间可能性小 。
3.夏季进雏,产蛋高峰在病毒病高发的冬季,养殖场一般会尽量避免 。
蛋鸡难养有原因 强制换羽在增多
上世纪八、九十年代,蛋鸡养殖遍地开花,大小养鸡场随处可见,养殖效益普遍较高,蛋鸡养殖成为我省农村致富主力军 。现阶段,蛋鸡养殖越来越来越难 。对此,王老师给出了解释:
1.长期以来的小规模、大群体养殖模式,养殖区域无规划或规划不科学,呈无序发展状态,造成了蛋鸡养殖密集区粪污随意排放且无处理或少处理,病死鸡随意丢弃,造成土壤、空气、水等环境破坏,疫病流行且难以控制,养殖难度加大 。
2.近几年来,一些引起降蛋、死鸡的病毒不断出现新的变异毒株,甚至出现新亚型毒株,且在不同的流行区域呈现各自不同的演化过程,进一步加大了养殖疫病的防控难度 。
强制换羽可使产蛋鸡强制进入新的产蛋周期,因换羽后产蛋率一般低于原产蛋高峰,且部分体弱、过肥、有病鸡会造成死亡,故在过去采用较少 。现阶段采用强制换羽方式的逐渐多了 。王老师告诉大家,出现这种情况有3种原因:
1.鸡蛋市场价格较高,将产蛋后期蛋鸡进行强制换羽,可延长利润收获时间,获得更大利润 。
2.受疫病影响,雏鸡、育成鸡生产成本较高,采用强制换羽可避免育雏、育成期投入,二个产蛋周期合计的投入产出比高于单一产蛋周期 。
3.当有疫病发生苗头时,将正在产蛋的鸡群进行强制换羽,部分养殖场认为虽淘汰掉部分染病及体弱鸡,但换羽成功鸡仍可创造部分价值 。
大幅下降不可能 健康养殖要狠抓
许多养殖户问:今后蛋鸡养殖前景如何,如何更好的适应国家政策以及应对市场波动?
王学彬老师指出:
经过了多年来的行情洗礼以及蛋鸡疫病的纠缠,大部分的蛋鸡养殖者已经变得相当理性和冷静,保持养殖规模稳定、做好疫病防控工作、加大粪污处理及病死鸡无害化处理力度已经成为业内共识,市场行情的短期波动变化对于蛋鸡业的主流发展将不会再产生强烈影响,持续、健康发展的蛋鸡产业正在形成中 。
虽然受其他畜产品产量增加会对鸡蛋消费产生一定程度的替代影响,但我国十多亿人口造成的巨大鸡蛋消费群体不会在短时间内产生大幅下降,同时蛋品深加工产业的不断进步,也会带动蛋鸡养殖业的继续前进 。
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