仔猪具有生长发育快、代谢旺盛等特点 ， 对日粮的营养要求较高 。这样高的能量要求 ， 若用以玉米、豆饼为主配制的日粮是难以达到的 ， 因此 ， 需要添加一定比例的油脂 。试验研究证实 ， 仔猪日粮中添加油脂后 ， 能量和蛋白质的利用率提高 ， 仔猪生长速度明显加快 。特别是出生重较低的仔猪 ， 效果更为明显 。另外油脂还可以减少饲料粉尘 ， 减少热激 ， 提高饲料风味 ， 改善饲料外观 ， 降低饲料增热 。
1、油脂种类
油脂饲料包括动物油和植物油 。动物油如猪油、牛油、鱼油等 ， 猪油中的不饱和脂肪酸含量高于牛油 ， 鱼油价格便宜但易酸败不易保存 。植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等 。一般来讲 ， 仔猪日粮中油脂的最佳配比为：前期10-15% ， 后期5-6% 。实践证明 ， 植物油脂与动物油脂混合应用优于单一应用 ， 将植物油和动物油按1:1或2:1比例混合使用效果更好 。在日常生产中 ， 卤肉店的卤油及肉联厂作为副产品的猪油都是上等廉价的动物油脂 。研究者在21日龄断奶仔猪日粮中将豆油和短链饱和椰子油混合 ， 试验发现饲喂豆油、椰子油的仔猪 ， 有较高的日增重和饲料报酬 。
2、添加方法
(1)直接加入 将油脂按比例均匀地加入饲料中 ， 因油脂黏性大 ， 添加时要先加热熔化 ， 再由少到多加入粉料 ， 均匀拌和 ， 逐渐扩大稀释 ， 最后与剩余日粮的其他部分混匀 。切忌将油脂与预混料及添加剂同时加入 ， 避免油脂与这些添加剂形成小颗粒影响饲料均匀度 。可先加入油脂 ， 待充分混匀后再加入添加剂 ， 或先加入添加剂充分混匀后加入油脂 。
(2)配成高油料后加入 将粉碎后的玉米配制成含油10%或20%的高油饲料 ， 再按所需玉米及油脂的比例适量加入配成全价料 。
【喂油脂可加快仔猪生长】(3)喷雾加入 可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上 。有条件生产颗粒饲料的 ， 也可把添加量的30%油脂加入到颗粒饲料中 ， 另70%喷到颗粒料表面上 ， 从而提高适口性 。
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