1、煮好的竹笋过夜不可以吃 。
【竹笋煮过隔夜能吃吗 煮好的竹笋过夜还可以吃吗】2、吃隔夜的竹笋通常会对身体有害 。竹笋中含有大量的草酸 ， 不能过多食用 ， 尤其是隔夜的竹笋会影响体内钙质的吸收 ， 不利于骨骼的生长和发育 ， 草酸还会影响锌的吸收 ， 会影响大脑和智力的发育 ， 特别是青少年和儿童 ， 更不宜多吃竹笋 。而且 ， 患有泌尿系统疾病和结石的患者 ， 也不能多吃竹笋 ， 会加重病情 。竹笋性偏凉 ， 建议不要吃多了 ， 吃多容易伤脾胃 ， 引起肠胃不适等 。
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