一、雏雁的饲养管理
雏雁是指从孵出到满1月龄这一时期的幼雁 。这一时期是人工驯化的关键阶段 ， 同时因雏雁消化机能不全 ， 体温调节能力差 ， 因此需精心饲养管理 。
1、温度与密度初生幼雁畏寒怕冷易聚堆挤压造成伤亡 ， 因此必须保持合适的温度与密度 。1—4日龄保持30—28℃ ， 每平方米20—25只；5—14日龄保持27—25℃ ， 每平方米15—20只；15—30日龄保持24—18℃ ， 每平方米10—15只；30日龄以后即可脱温饲养 。
2、饮水与饲喂雏雁出壳后12—18小时 ， 在水盘内放入2—2.5厘米的0.01%的高锰酸钾水溶液 ， 将雏雁放入水中自由饮水3—5分钟 。饮水后即可开食 ， 开食料为没泡好的碎米掺切碎的菜叶 ， 也可以是拌潮的配合饲料加菜叶 ， 其比例为1：2—3 。雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细；精料宜软不宜硬 ， 但不可过黏 。1—3日龄将饲料撒在报纸或塑料布上任其自由采食 ， 每天给料4—5次 ， 4日龄以后可用料槽饲喂 ， 每天给料6—7次 ， 并将青饲料的比例提高到70%—80% ， 21日龄以后 ， 雏雁消化能力大大增强 ， 可适当掺喂一些粒料或碎玉米 。雏雁饮水量较多 ， 应保证全天不间断供水 。还可在饲料或饮水中投喂大蒜汁、青霉素等 ， 可预防疾病 。
二、种雁的饲养管理
当青年雁主翼羽完全长出后 ， 选择体形较大、体质强健、身体各部位发育均匀的大雁留作种雁 ， 并按1：2—3的雌雄比例调整好雁群 。此时的大雁飞翔能力已经较强 ， 为防止逃窜 ， 对未在幼雏时实施断翅手术的大雁 ， 应将其主翼羽拔掉 。
留作种用的大雁仍以放牧为主 ， 适当补充精料 ， 饲料的营养水平要逐步提高 ， 适当增加光照时间 ， 尽可能多地补充青绿饲料 ， 以促使其尽快达到性成熟 。野生大雁性成熟较晚 ， 雌雁需3年才能够产蛋 ， 经人工驯化的大雁 ， 其性成熟可提前至9—10月龄 。
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