1、主料：乌鱼600克 。
2、辅料：姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺 。
3、乌鱼剁块，加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥 。
4、锅中倒油炸一下乌鱼 。
5、肉质发白即可 。
6、捞出放入砂锅里
7、加姜、柠檬皮、葱 。
8、加开水
9、先大火烧开 。
【伤口愈合乌鱼汤的做法 乌鱼汤怎么做】10、在中小火炖30分钟即可 。
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