1、材料:糯米500g、红豆适量、绿豆适量、花生适量、莲子适量、蜜枣适量、干红枣适量、葡萄干适量、蔓越莓干适量、新鲜粽叶适量 。
2、把红豆 , 绿豆 , 花生 , 莲子洗净用清水浸泡5小时左右 , (最好头天晚上泡)沥干水分备用 。
3、糯米洗净用温水浸泡2小时左右 。
4、新鲜粽叶拿剪刀剪掉头和尾部 , 洗净 。
5、锅烧开水 , 放入新鲜粽叶煮烫变软 。
6、红枣泡1小时 , 蜜枣洗净备用 。葡萄干 , 蔓越莓干洗净 , 放入糯米 , 红豆 , 绿豆 , 花生 , 莲子拌匀 。
7、取2张粽叶并一起 , 折成漏斗形状 。
8、先放入少许粽米 , 然后放1颗蜜枣 。
9、再覆盖1层粽米 , 至到把漏斗填满 。
10、压实 , 盖好 。
11、把多余的粽叶顺着折叠 , 包裹成三角形 。
12、绕上绳子 。
13、把绳子帮紧即可 。
14、把包好粽子放入锅里 , 加适量水(水没过粽子) , 煮1-2小时 。
【蜜枣什锦粽子的做法 如何做蜜枣什锦粽子】15、熟后拆开即可食用 。
推荐阅读
- 粽子过期了还能吃吗 粽子过期了还能不能吃
- 包粽子放碱还是小苏打 包粽子放碱吗
- 粽子叶怎么煮熟颜色是绿色的 粽子叶熟绿色应该怎么煮
- 粽子应该怎样保存 粽子应该如何保存
- 粽子能不能过夜吃 过夜的粽子还可以吃吗
- 生粽子可以冷冻保存吗 生粽子不能冷冻保存对吗
- 粽子的吉祥寓意 粽子的来历
- 什锦炒饭的做法 做什锦炒饭的流程
- 冷冻的粽子怎么加热
- 电饭锅怎么煮生粽子 电饭锅煮粽子的方法