1、海带丝50克、腐竹50克、植物油2勺、精盐适量、鸡精适量、生抽2汤匙、干辣椒3颗、大蒜适量、香油1汤匙、醋1汤匙 。
2、做法：买来的腐竹掰成5厘米长的小段 ， 加入热水提前泡6个小时 。
3、买来的海带丝切段 ， 锅中加水烧开把切好的海带 。
4、蒜切碎 ， 尖椒切成丝 ， 锅中加油烧热加入辣椒段 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精适量盛出来晾凉 。
5、把海带丝和腐竹摆在盘里浇上调好的汁 ， 再加入醋 ， 尖椒 ， 蒜蓉 。
【凉拌腐竹海带丝怎么做 做凉拌腐竹海带丝步骤】6、加好调料的凉拌菜拌匀 ， 放冰箱里20分钟使菜充分入味 。
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