【凉拌金针菇家常简单的做法 凉拌金针菇的做法步骤】
1、主料：金针菇250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1茶匙 。
2、首先将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝 。
3、锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒 。
4、将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却 。
5、准备一碗调料汁：蒜切沫、葱白切细，加入盐和糖，调入生抽和耗油，加入少量冷开水即成汁 。
6、将调好的料汁浇在菇上 。
7、将料汁和菇拌匀 。
8、取一碗，将拌好的菇码在碗里 。
9、将碗倒扣在盘子里 。
10、将碗取出，调入一勺辣椒油在菇上 。
11、静置半小时就可以吃了 。
推荐阅读
- 做扣肉的方法 扣肉家常做法
- 学做卤菜的方法 家常卤菜的家常做法
- 制作凉皮方法 家常凉皮的简单制作方法分享
- 辣糊汤的制作方法 辣糊汤的家常做法分享
- 自己在家如何煮奶茶 家常煮奶茶的烹饪技巧分享
- 凉拌金针菇做法 怎么做凉拌金针菇
- 金针菇和什么凉拌好吃 金针菇凉拌方法
- 红油金针菇 红油金针菇怎么做
- 凉拌金针菇要煮多久 凉拌金针菇要煮几分钟
- 凉拌金针菇的家常做法 凉拌金针菇怎么做