一、亲本
目前比较常见的操作是选择池塘里面的“标头”其中公母在不同的池塘进行挑选 ， 部分也会去挑选一些野生的种鱼 ， 个别有实力的企业才会通过遗传基因检测 ， 挑选出优良的品种进行保种和繁育工作 。同时在亲本培育管理也是比较关键的 ， 需要加强营养同时采用生态培育方式 ， 这个决定鳜鱼的怀卵量和质量 。
二、水质
【影响桂花鱼苗质量的四大关键因素】我们都知道孵化用的水质要求是比较高的 ， 没有一个好的水源条件 ， 鱼苗的质量也就无从谈起
三、用药
目前我们所说的鳜鱼病毒病 ， 跟这个苗期用药也有点关系 ， 经常使用抗生素防病 ， 会严重损伤鱼苗的免疫功能 ， 容易出现白肝 ， 如果养殖过程中管理不当爆发病毒病的概率就大大加大 ， 并且这个用药情况我们一般人事不知道的 ， 建议苗场写好用药记录同时装摄像头进行全程监控 ， 也许很多人觉得不太现实 ， 但我相信不久就会实现的 ， 谁敢先做谁就是先驱者 ， 收获也将是最大的 。
四、管理
比如挑选卵成熟度较好的亲本、准确把握催产用药量、开口比较迟的鱼苗淘汰掉、不随便使用抗生素防病、鱼苗经常过筛淘汰小苗、卖苗操作 。
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