1、姜切片、切丝、切块，姜丝、姜片、姜块各有各的用处 。
2、鱼洗净，沿鱼骨片下鱼肉 。
3、切成三连刀的段 。
4、鱼块放入盐、料酒、葱、姜片，用手抓揉均匀，腌制15分钟 。
5、锅中放入油，放入姜块、花椒、大料炒香 。
6、依据自己的口味调入酱油、盐、糖、醋 。
7、再加入没过鱼块的水 。
8、下入鱼块，大火烧开，中火炖至汤汁浓稠 。
【姜味婆婆鱼做法窍门 关于姜味婆婆鱼做法窍门】9、拌入姜丝出锅即可 。
推荐阅读
- 江白鱼怎么做好吃 清蒸江白鱼流程
- 小炒鱼的做法 小炒鱼的家常菜做法
- 吃裸斑鱼禁忌吃裸斑鱼的注意事项
- 刺客信条英灵殿狂战士之道钓鱼点在哪 狂战士之道钓鱼点位置
- 刺客信条英灵殿鱼叉技能书在哪 鱼叉技能书位置详解
- 鱼丸木耳的做法 鱼丸木耳怎么做
- 白莲鱼的腌制方法大全 白莲鱼如何腌制
- 大头鱼肉怎么弄 大头鱼肉制作的技巧是什么
- 鲮鱼多刺如何做 多刺鲮鱼怎么做
- 香煎带鱼的做法 家常菜香煎带鱼的做法