4.在锅中倒入凉水,然后烧开至翻滚,加盐,倒入少许酱油,然后滴几滴香油
5.放入面条煮至9成熟时,将鸡蛋打散倒入
6.鸡蛋飘起来后就可以了
推荐理由:
西红柿:番茄红素是很强的抗氧化剂 。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生 。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着 。故番茄拥有“长寿果”之美誉 。

五、汤:无私真爱——鲫鱼鲜汤
角落中孤独的喘息,阴影下黯然的神伤,妈妈从不忽略,那么细心地疼爱,比太阳更加无私,洒满我们心灵的每一点空间 。
主料:小鲫鱼一到两条,姜、葱少许 。
辅料:一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克花生油、猪油(黄油)少许、大红枣两粒、干净黑木耳一把 。
做法:
1.鲫鱼剞上暗刀,在鱼身上抹一些干淀粉 。用拍裂的姜块在锅上擦一遍 。倒入花生油约50克,将少量姜放入锅里,直接把两条鱼依次下到锅里,一分钟左右转鱼身煎另一面,将鱼煎到金黄色即可;
2.鱼的两面都煎好后,向锅里倒入热开水,用量约为3/4汤碗;
3.加好热水后,放入姜块,黑木耳、葱段和糖(大约3~5克)、大红枣,待汤用大火烧开后,再加入盐;
4.把火头转小,盖好锅盖用文火炖10~15分钟 。中间记得把鱼再翻动一次 。
推荐理由:
【母亲节寓意最好的五道菜,亲手下厨孝敬母上大人】鲫鱼中含丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素,有很好的保健作用 。
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