很多人喜欢吃羊蛋 ， 但不知道如何做 ， 作为家庭主妇的我 ， 每天都做菜 ， 针对这道家常菜 ， 分享给他家一起学习 。
【羊蛋的家常做法】1、羊蛋洗净切片 ， 加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟 。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁 ， 大蒜茎叶分切成断备用 。
3、锅内加入适量的食用 ， 加热 。
4、开大火将锅烧热后 ， 倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香 。
5、然后放入羊蛋片继续炒 ， 大约炒3-5分钟 ， 收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可 。
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