与补救措施大棚蔬菜多为阔叶蔬菜 ， 例如葫芦科的黄瓜、冬瓜、南瓜等 ， 豆科的芸豆、碗豆、黄豆等 ， 茄科的茄子、辣椒等 。在除草剂的类型中 ， 常用的磺酰脲类除草剂主要靠植物根、茎、叶的吸收传导杀灭杂草 ， 对阔叶蔬菜药害相当严重 ， 例如噻磺隆 ， 只要有微量药剂接触到蔬菜 ， 就会发生严重药害 。
一、药害严重的原因
（一）大棚内温度高、浇水条件好、湿度大 ， 有利于药效的充分发挥 ， 除草剂药害发生严重 。（二）磺酰脲类除草剂主要用于防除阔草杂草 ， 但阔叶蔬菜对它也很敏感 ， 药害发生重 。（三）大棚中的许多蔬菜品种为立体搭架栽培 ， 药液易分布到各处并漂移到幼嫩部位 ， 出现药害的几率大且发生重 。
二、几种蔬菜的药害症状
（一）葫芦科蔬菜以黄瓜的种植面积最大且分布最广 ， 对农药最敏感 ， 特别是对除草剂 。磺酰脲类除草剂使黄瓜产生药害的症状是：搭架的植株矮化 ， 生长缓慢 ， 新叶很难长出 ， 即使新叶长出 ， 但叶色发黄 ， 叶片变薄 ， 并出现以叶脉隔离的黄色斑 ， 叶片脆弱 ， 易脱落；花瘦小 ， 易脱落 ， 有的枯死在瓜蔓上；结实少 ， 畸形瓜较多 。（二）茄科蔬菜的茄子、辣椒等种植面积都比较大 ， 分布很广 ， 对除草剂比较敏感 。磺酰脲类除草剂使茄子产生的药害症状是：植株矮化 ， 生长缓慢；浮花和主花分别脱落或整体脱落 ， 也有干枯在茄子植株上的 。大部分茄子疏花后留下的结果花 ， 虽然用吲哚乙酸、2 ， 4－D、萘乙酸、防落素、赤霉素等处理 ， 以保花保果 ， 但果柄处仍易形成离层 ， 脱落率较高 。顶部叶片发黄变薄 ， 中上部叶片向内或向外卷曲 。劈开上部茎秆 ， 可看到内部颜色变褐发黑 。结果后 ， 瞪眼期裂果多 ， 呈眼睛状；瞪眼期后的幼果脱落较多 ， 基本成熟的茄子多为畸形 ， 长果茄子呈“U”形 ， 卵圆的茄子呈不规则形的卵圆 ， 出现药害的茄子发硬 ， 食用时口感差 。辣椒在受磺酰脲类除草剂药害后 ， 主要表现为植株生长缓慢 ， 矮化 ， 花脱落较多 ， 叶片卷曲 ， 根系不发达 ， 脱落果发硬、变味等 。（三）豆科蔬菜以芸豆种植面积最大 ， 引起的药害最重 ， 其症状是：接触微量的磺酰脲类除草剂后 ， 3天内50%的叶片发黄 ， 6－7天发黄率达80% ， 新叶很难长出 ， 植株停止生长 ， 叶片出现不规则形由叶脉隔离的块状黄斑 。花脱落率高 ， 不落的花瘦小 ， 结荚率低 ， 荚小 ， 有异味 。
三、药害的补救措施蔬菜一旦发生除草剂药害 ， 可采取下列补救措施：
【大棚蔬菜发生除草剂药害原因与补救措施】（一）有严重药害的蔬菜田 ， 一般不能恢复 ， 可立即拔除重新种植 ， 可种植黄豆等豆科蔬菜 。（二）药害轻的地块立即喷解毒药和植物生理调节剂 ， 例如生长素、赤霉素、细胞分裂素 ， 以防止器官脱落 ， 可促进细胞分裂 ， 抑制衰老 。（三）加强水肥管理 ， 肥料应多用叶面肥及含锌、铁的微肥 。
推荐阅读
- 如何确定蔬菜害虫的药防时期
- 棚室白粉虱的发生及防治措施
- 苹果褐斑病的发生及防治
- 秋播蔬菜病虫害无公害防治技术
- 棉花烂铃发生原因与防治
- 葱蒜类蔬菜疫病的防治技术
- 大棚花卉灰霉病的防治
- 蔬菜害虫“五诱”防治法
- 高锰酸钾能防治多种蔬菜病害
- 大豆落花落荚现象发生的原因及防治措施