笔者在寿光市古城街道赵家庄村李孔明的大棚内看到 ， 他种的番茄上部出现大量“花脸”果 。
笔者认为主要是以下几种原因造成了番茄“花脸” ， 建议菜农做好预防措施 。
第一、番茄“花脸”首先与品种有关 。各种品种之间抗性不同 ， 例如大红1420花脸率比73—45偏低 。
第二、与营养供应有关 。在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生 。其一 ， 如果营养生长过盛 ， 叶绿素含量增加 ， 抑制了茄红素的形成 ， 使得番茄果面出现大量黄斑；其二 ， 硼、钾缺乏 ， 致使营养输送不畅 ， 果实中由于缺乏营养而坏死变褐色 。其三 ， 番茄生长中后期 ， 植株表现早衰 ， 易造成未来得及成熟的果实在变红过程中由于营养供应不充足 ， 茄红素形成量少 ， 出现大片的黄斑、绿条斑 。建议菜农底肥以有机肥为主 。
第三、与温度有关 。有关资料表明 ， 番茄果面温度超过 32℃ ， 不利于果实内茄红素合成 ， 致使果皮残留绿色或褐色 。而在低于8℃以下的情况下 ， 茄红素的形成受到干扰和破坏 ， 以后再给予适宜的温度也不再转红 。另外 ， 夜温过高 ， 呼吸强度大 ， 不利于营养物质的积累 ， 表现为果实发育不良 。故在番茄果实发育期 ， 要控制昼温在25—30℃ ， 夜温13—17℃ 。
【多项措施预防番茄成“花脸”】第四、与光照、水分有关 。光照、水分影响番茄的光合与蒸腾作用 。光照过强时或过弱影响转色 。而在土壤干旱 ， 植株蒸腾量大时 ， 根系供给养分、水分不足 ， 果实转色不良 。菜农可以通过整枝打杈来改善通风透光性 ， 但是在高温时 ， 不要让阳光直射果实 ， 注意保留果实上方的一片叶 。浇水以见干见湿为度 ， 避免沤根、伤根 。
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