【平底锅怎么做蛋糕 喜欢的朋友可以试试哦】1、三个鸡蛋打破，将蛋黄和蛋清分装在两个碗中 。蛋清碗打发至粘稠状，手工打发大概需要10分钟 。蛋黄碗搅拌，加入30g普通面粉 。
2、准备一个碗两勺开水，放入白砂糖搅拌至融化，加入2g酵母粉，搅拌均匀后倒入蛋黄碗中，再次搅拌均匀 。将蛋清分三次倒入蛋黄碗中，室温静置5分钟 。
3、热锅锅底刷少许油，油烧至五成热，将调好的蛋清蛋黄液倒入锅中，转小火盖上锅盖 。锅内冒蒸汽，十分钟后注意翻看锅内蛋液是否成形 。
4、蛋液凝固成形，关火再焖五分钟就可以出锅了 。冷却，切成三角形状 。美味的平底锅蛋糕就出炉了！喜欢蛋糕的朋友可以尝试哦！
推荐阅读
- 煮骨头汤放什么调料 关于猪骨汤的做法
- 红酒过期了怎么办 红酒过期有哪些妙招
- 全麦蛋糕的做法 糕点师教你轻松制作蛋糕
- 炸馒头片怎么脆又不油 这样做酥脆不油又好吃
- 北方腌韭菜咸菜的做法 香辣可口
- 羊肉怎么做比较软 大厨都在做的羊肉做法
- 挂霜花生米的正宗做法 怎么做挂霜花生米
- 鲍鱼的吃法 教你做好鲍鱼菜
- 涝汁的做法 怎么做捞汁
- 泰式火锅做法和配方窍门 泰式火锅做法和配方窍门是什么