【为什么要叫姜饼屋 姜饼屋的起源是什么】相传姜饼屋来源于格林童话中的《糖果屋》 。《糖果屋》讲述的一对兄妹被继母扔在大森林中 , 迷路的他们来到了魔女的糖果屋 , 被抓并差点被吃掉 , 但凭借机智与勇气 , 两人最终脱离魔掌的故事 。渐渐的姜饼成为童话故事的素材 , 十九世纪初期 , 德国民间开始流行制作各种造型的姜饼屋 , 并逐渐成为圣诞节应景的食物 。
关于姜饼屋的起源还有一种说法 , 是因为在西方古代 , “姜”是一种昂贵的进口香料 , 人们只舍得在圣诞节、复活节这样重要的日子把它加入蛋糕、饼干中以增加风味 , 并有驱寒的功用 。久而久之 , 姜饼就成了与圣诞节关联的点心 。
姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品 。用焗好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状 , 再用糖果和装饰品装饰 。
在英国还流传着一个传说 , 未婚女子吃下姜饼 , 即能遇见理想的伴侣 。在赋予了圣诞节的气氛之后 , 姜饼很快就被大家广为流传 , 成为圣诞节应景的点心 。在欧洲有一种"姜饼市集" , 市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼 。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉 。
渐渐地姜饼成为童话故事的素材 , 制作成各种造型的姜饼屋 , 而美国人更将姜饼屋的气氛推到极致 , 成为深受世界各地回响的姜饼屋 。
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