虾头里面一坨黑色的是虾的胃部 ， 也可以说是虾的消化系统 。虾的这个部位通常是用来藏污纳垢的 ， 是重金属聚集地 ， 是虾头所含毒素最多的地方 ， 易堆积病菌和寄生虫 ， 所以虾头最好不要食用 。
虾可以隔夜吃吗
隔夜的虾最好不要吃 ， 因为虾属于海鲜类食物 ， 这类食物的保质期比较短 ， 不建议长时间放置 。
虽然放冰箱里储存可以在一定程度上防止变质 ， 但是其营养成分也很容易流失 。
【虾头里面一坨黑色的东西是什么】 当虾吃不完时 ， 要用保鲜袋或保鲜盒将其密封保存 ， 保存时间最好不要超过6小时 。
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