【纸杯蛋糕的做法 烤箱】1、将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀 。
2、打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入拌匀 。
3、拌匀后加入蛋糕乳剂打发（用手指沾一点，材料质地粘稠可以垂下即可) 。
4、加入奶水，缓慢搅拌直至材料均匀，再加入沙拉油搅拌均匀即可 。
5、可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型，送进烤箱烘烤 。
6、烤至表面著色后，即可将上火调至150度，继续烘烤至完全熟透 。
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