准备好冷水 ， 倒入适量的醋和胡椒粉 ， 把梭鱼剖肚洗净后放进水中 ， 这样处理后 ， 可以去掉腥味 。或者把活鱼泡在盐水中 ， 盐水会通过两鳃浸入体内 ， 大概一小时后 ， 腥味就可以消失 。
【梭鱼有土腥味如何去除】梭鱼 ， 背侧青灰色 ， 腹面浅灰色 ， 两侧鳞片有黑色的竖纹 。为近海鱼类 ， 喜栖息于江河口和海湾内 ， 亦进入淡水 。性活泼 ， 善跳跃 ， 在逆流中常成群溯游 ， 吃水底泥土中的有机物 。
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