1、食材：紫米 ， 泰国西米 ， 椰汁 ， 糖 ， 炼奶 。
2、将紫米浸泡3个小时以上 ， 用电饭锅煮成干饭 。
3、西米按说明用沸水煮10分钟左右 ， 熄火焖20分钟至整粒成透明状 。
4、按西米和紫米的多少来配比汁 ， 水和椰汁的比例大概是1:1.
5、小锅取适量的水煮开后加入做成干饭的紫米继续煮 ， 按口味加糖和炼奶 。
6、西米煮至变软即可加入西米和椰汁煮开即可 。
【紫米椰汁西米露 紫米椰汁西米露的做法】7、可以即时吃 ， 也可以冷藏着吃 。
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