材料：鸡半只，新鲜香菇10朵 ， 姜片5片，水8杯，米酒三分之一杯 ， 香油三分之一大匙，盐三分之一大匙，柴鱼味精三分之一大匙 。
【砂锅炖鸡汤放什么作料美味】做法：
1、将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用 。
2、香菇洗净沥干去蒂再对切 。
3、姜洗净切片备用 。
4、将8杯水倒入汤锅中 ， 放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料 。
5、用中火炖煮30分钟 。
6、捞去浮沫即可食用 。
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