1、鱼香草的叶子相对比较的光滑 ， 从这一方面能很快的区分出 ， 可将两者放在一起分辨 。不仅如此 ， 它的叶子边缘为圆的 ， 没有太多尖 ， 相对更圆润一些 。它的颜色偏深一些 ， 呈现为深绿色 。
【鱼香和薄荷区别】2、薄荷的叶子虽然也比较的光滑 ， 但是没有前者那么的滑 。它的叶子边缘偏尖一些 ， 没有那么的圆整 。颜色相对较浅一些 ， 呈现出的颜色为浅嫩绿色 。
3、前者的植株高度大约为30-80厘米左右 ， 株高方面略有差别 。
4、后者的植株偏高一些 ， 株高大约高40-150厘米左右 ， 但是这方面的差别并不是很明显 。
5、鱼香草具有独特的香气 ， 闻起来比较的清奇 ， 跟后者的气味是不同的 ， 从这方面能判断出来 ， 可以较快的判断出来 。它的味道并不是很刺鼻 ， 多用作烹饪 。
6、薄荷也具有气味 ， 但是相对浓烈一些 ， 闻起来还是比较刺鼻的 ， 细闻的话 ， 能够感受到一股清凉的感觉 。
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