苹果贮藏期防两病

苹果虎皮病

苹果虎皮病又称褐烫病、晕皮 , 是苹果贮藏后期的一种生理病害 , 症状主要表现在果实上 。主要特征是果皮现晕状不规则褐变 。病部多先发生在果实阴面未着色部分 , 严重时波及着色部分 , 并连成大片似烫伤 , 影响外观 。防治方法为:

贮前预冷 , 控制贮藏条件苹果采收后预冷 , 使其尽快达到贮运低温 , 果实入库后应降至0℃ 。贮藏后期 , 要防止窖温过高 , 保持良好通风 , 出窖时避免骤然升温或在窖中使用活性炭等吸附剂可抑制病害发生 。如采用气调贮藏 , 适当增加二氧化碳浓度至20%可减轻发病 。有条件的可采用“双相变动气调贮藏”技术 。如在土窑洞中 , 用塑料薄膜帐贮藏苹果 , 初期窑温10℃~15℃ , 二氧化碳浓度12% , 后窑温降至0℃ , 二氧化碳和氧气浓度均维持在3%左右 。这样贮藏的苹果 , 比一般冷藏效果好 , 且可充分利用土窑洞、地窖 , 使简易设施充分发挥作用 。

贮藏库的处理果品入库前用抗氧化剂 , 如二苯胺、虎皮灵等处理贮藏库 。

药剂浸果防治虎皮病的有效临界期是采收后6~8周 , 即贮藏前期 , 用0.25%~0.35%乙氧基喹药液或1.5%~2.0%二苯胺溶液、l%~2%卵磷脂溶液或2~4克/公斤的50%虎皮灵乳剂浸泡苹果 , 在空气中干燥后装箱 , 药剂在果实上的残留量不应超过4~5毫克/公斤 。用以上药剂涂纸后包裹 , 或浸泡果箱晾干后装果 , 均有较好的防效 。

苹果青霉病

苹果青霉病俗称“水烂”、“霉烂” , 是贮藏期常见的一种侵染性病害 , 可造成苹果的大量损失 。果实被害 , 病斑表面黄白色、凹陷、圆形、极湿软 。条件适宜时迅速发展 , 发病后10余天全果腐烂 。防治方法为:

青霉病的防治必须从果实采摘前开始 , 并配合运输贮藏期管理等综合防治措施 , 才能收到良好效果 。①采果前防治 。在采收果实前喷200倍液的石灰倍量(1:2:200)式波尔多液或25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液 , 均匀喷布于果实上 , 还可兼治炭疽病、黑星病和白粉病等 。②避免机械损伤 。这是预防该病的重要措施之一 。采收 , 分级、包装及搬运过程中防止刺伤、压伤、碰伤 。③贮藏场所灭菌 。贮藏前对贮藏场所进行灭菌处理 。可用乙醛处理 , 乙醛在空气中达0.5%的浓度处理180分钟 , 或1%的浓度处理120分钟 , 或2%的浓度处理60分钟 , 可防治青霉病 。④药剂浸果 。用25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液在采收后浸果 , 即浸即出 , 不超过1分钟 , 浸后贮藏 。

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