蜂蜜小酥麻花怎么做 怎么做蜂蜜小酥麻花
1、中筋面粉150g ， 糖粉10g ， 鸡蛋1个 ， 蜂蜜适量 ， 盐1g ， 食用苏打粉2g ， 水30g ， 食用油10g ， 白芝麻适量 。
2、碗中加入中筋面粉、糖粉、鸡蛋、盐、苏打粉、水和食用油 。
3、所以材料混合一起揉成团 ， 盖上保鲜膜醒30分钟 。
4、面团表面洒上一层面粉用擀 ， 面杖擀成薄片 ， 大约2mm 。
【蜂蜜小酥麻花怎么做 怎么做蜂蜜小酥麻花】5、用刀切成长条 ， 把细面条的两头往相反方向 。
6、对折过来 ， 面条便会自动绕起来 ， 捏误两头继续拧劲 ， 拉一拉, 拧一拧 。
7、再对折起来 ， 面条再次绕在一起 ， 用手把并在一起的那头捏拢 ， 以免散开 。
8、依次做好所有的麻花条 ， 适量花生油 ， 油温六成热 ， 放入小麻花炸 。
9、期间不停翻动 ， 炸至金黄色就可以捞出来 ， 想要更脆的可以再炸久一点 。
10、不粘锅内倒入适量蜂蜜 ， 放入炸好的小麻花不停翻炒 ， 撒上白芝麻 。
11、蜂蜜小麻花制作完成 。
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