【烧烤之前的肉怎么腌制】吃烧烤怎样腌肉做法：
1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点 。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后 ， 把调料淋到猪肉上腌1至2个小时 。
2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤 。记住烤时要经常翻面 。时间根据所切的块大小和厚薄来定 。
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