1、原料配方：苹果3公斤、糖3公斤、盐水（1公斤水加50克盐配成）1公斤、柠檬酸8～10克 。
2、制作方法：
（1）先将苹果用清水洗净，然后用不锈钢刀去皮，把去了皮的苹果放在盐水中清洗 。
（2）清洗后把苹果对半剖开，挖出果核，再切成小块，放入锅（不宜用铁锅）中 。
【咸苹果的腌制方法 咸鲜苹果酱做法分享】（3）加水1公斤，再加柠檬酸 。同时将果核、果皮用一布袋装入扎紧，放进锅内与果肉同煮 。
（4）因果皮、核含有丰富的果胶和其它营养物质 。待果块煮软后，将装有果皮、核的袋子取出并将汁液挤净后扔掉 。
（5）这时将糖加入，并搅拌直至溶化，再放在火上熬制，看见果酱成为橙黄色半透明糊状体，用勺子舀起往下倒时，果酱粒成片状而不是滴状，说明果酱已熬成 。
（6）保存果酱的器具要彻底洗净，消毒更好，并将水擦干 。装入果酱后把盖用蜡封严，以防霉菌入侵，并放在阴凉处保存 。
推荐阅读
- 空气炸锅怎么做烤芝麻饼 空气炸锅怎么做烤芝麻饼的做法
- 宜宾燃面制作的方法 教你宜宾燃面制作的方法
- 油煎肝的做法和配方 油煎肝的做法和配方是什么
- 红枣丸子的做法和配方 红枣丸子的做法和配方是什么
- 发酵粉炸油条的做法和配方法 发酵粉炸油条的做法步骤和配方
- 空心麻球各种做法和配方 空心麻球的做法
- 红萝卜的腌菜方法 腌红萝卜的做法
- 做粽子教程 做粽子的详细方法
- 老式面包的配方和制作方法 老式面包的基本做法
- 独立悬架的车怎么换备胎?