可以 。
白酒在温度35摄氏度以下是稳定的，超过35摄氏度就会处于活跃状态 ， 发生物理化学反应 。后备箱如果没有在阴凉处，很可能温度达到50摄氏度，对白酒的品质有明显的影响 。
【白酒冬天可以放后备箱吗】在储存酒的过程当中，对于环境的要求是非常严格的 。大家都知道汽车长期暴露在室外的温度是比较高的 ， 尤其是在夏天的时候，汽车的温度还可能会高达40到50摄氏度，那么如果酒放在车后备箱的话，就会发生一定的结构变化，影响口感 。严重的话可能会发生爆炸 ， 甚至会引发火灾 。白酒存放要求选择干燥、清洁和通风较好的地方，相对环境湿度以百分之七十左右为宜，环境温度不要超过30摄氏度 。车友们在平时的时候千万不要将酒放在后备箱了，一定要改掉这种习惯，而且如果酒喝不完的话，放在后备箱一定要及时拿出来 。
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