红烧肉焯水5分钟 。红烧肉主要含能量4891.75千卡 ， 蛋白质76.86克 ， 脂肪482.5克 ， 碳水化合物51.24克 ， 叶酸1.32微克 ， 膳食纤维0.58克 ， 胆固醇854.7毫克 。富含这些能量与蛋白质能够有效地帮助成人补充必要的能量 ， 有助于身体健康 。
红烧肉：【红烧肉焯水多久】红烧肉 ， 一道著名的大众菜肴 ， 各大菜系都有自己特色的红烧肉 。其以五花肉为制作主料 ， 最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做 ， 锅具以砂锅为主 ， 做出来的肉肥瘦相间 ， 香甜松软 ， 营养丰富 ， 入口即化 。红烧肉在我国各地流传甚广 ， 做法多达二三十种 ， 具有一定的营养价值 。
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