猪肉里有豆腐渣一样的东西 ， 一般都是猪肉里面生的囊肿，不能食用 。
那是猪肉打的针，没有完全吸收导致的 ， 看起来像小脓包，还能挤出豆腐渣一样的膏状物，不建议食用，因为你没办法得知抗生素残留量 。
辩别方法：
一、闻气味，健康猪肉无异味 。变质猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味 。
二、看肌肉，健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色 。问题猪肉颜色发红发紫，挤压时有暗红色的血液渗出 。
【猪肉里有豆腐渣一样的东西是什么】三、看表皮 ， 健康猪肉表皮无斑痕 。问题猪肉表皮常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血 。
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