1、原料：黑豆500g ， 醋适量 。
2、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。
3、五分钟后能闻到一股豆香味儿 ， 并听到啪啪的声音 ， 这是黑豆在爆皮 ， 待皮都爆开后 ， 转小火再炒五分钟 。
4、放入容器中 ， 在通风处晾凉 。
5、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内 ， 倒入可以没过豆子的醋 。
【怎么样做黑豆泡醋 黑豆泡醋怎么样做】6、待黑豆把所有的醋都吸收了 ， 就可以盛盘儿了 。加上蜂蜜 ， 拌匀即可食用 。
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