【怎样蒸螃蟹】 螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜 ， 以蟹壳完全变红为蒸熟的标准 。蒸螃蟹之前要把螃蟹腿绑上 ， 以防螃蟹掉腿 ， 蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品去除腥味 。
怎样蒸螃蟹
螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 ， 在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 ， 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等 。
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖 ， 它们多栖息于山区溪流的石块下 ， 还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活 ， 穴居于潮湿的泥洞中 ， 繁殖时期则迁移下海 。
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