【溜白菜家常做法】1、食材：白菜半棵 ， 干辣椒适量 ， 葱少许 ， 姜少许 ， 食盐适量 ， 酱油适量 ， 醋少许 ， 白糖适量 。
2、首先大白菜撕成片；锅内入油 ， 入红辣椒、炒出香味后 ， 放入葱、白菜 。
3、依次加入醋、酱油、糖和盐；加入水淀粉 ， 再翻炒几分钟 。
4、出锅前可再滴点陈醋；出锅装盘 ， 即可享用 。
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