最佳答案鸡蛋豆腐的制作原料是鸡蛋、豆腐等 。预先对鸡蛋进行酶处理 ， 去掉鸡蛋的凝固能力 ， 然后与豆乳和凝固剂混合；也可通过将鸡蛋先加热凝固、后乳化的方法，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和凝固剂混合成冻胶状 ， 外观能引起食欲，口感好 。
【鸡蛋豆腐是什么做的】鸡蛋豆腐的制作原料是鸡蛋、豆腐等 。预先对鸡蛋进行酶处理，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和凝固剂混合；也可通过将鸡蛋先加热凝固、后乳化的方法，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和凝固剂混合成冻胶状 ， 外观能引起食欲，口感好 。
推荐阅读
- 食指戴戒指是什么意思 食指戴戒指是什么含义
- 典当行公司注册的条件是什么
- cng是什么气体名称 cng指的是什么气体
- abs是什么材质安全吗有毒吗
- 光而不耀与光同尘意思是什么
- 支付宝5g的能量是什么
- 魔芋是什么东西做成的
- 取消选区的快捷键是什么
- 第一夫人是什么意思
- 冰麻面料是什么成分